Dorpsplein 1 | 3690 Zutendaal | +32-89713269 | info@robuust-lekker.be
Lunch (tot 15:00 uur)
Brood
Focaccia
met huisbereide hummus en groenten
€ 12,50
Brioche King Krab
in de pan geroosterd, viskuit
€ 17,50
Croque Monsieur à la Truffe
met ham, Ierse cheddar en truffel-béchamelsaus
€ 13,50
Rustieke bruine bol met huisbereide tonijnsalade
gekookt ei en appel-kappertjes
€ 13,-
Flaguette-broodje
met rundvleeskroket | kaaskroket
€ 13,50
Ambachtelijke garnaalkroketten
op flaguette (48% Noordzaagarnalen)
€ 21,50
Focaccia
met huisbereide hummus en groenten
€ 12,50
Flatbread Mortadella
met pistache, pesto, zongedroogde tomaatjes
€ 14,-
Brioche King Krab
in de pan geroosterd, viskuit
€ 17,50
Warm
Eggs Benedict
gepocheerd ei, zalm, spek, hollandaise op brioche
€ 19,50
Avocadoburger
met guacamole, jalapenos en cherry tomaatjes
€ 17,50
Eggs Benedict
gepocheerd ei, zalm, spek, hollandaise op brioche
€ 19,50
Twaalfuurtje
soep - rundvleeskroket - uitsmijter
€ 16,50
Avocadoburger
met guacamole, jalapenos en cherry tomaatjes
€ 17,50
Saté
van varkenshaas, pindasaus, atjar tjampoer
€ 21,50
Hamburger
Blanc-Bleu Belge op briochebroodje, cheddar, truffelmayo en frietjes
€ 19,50
All Day (12:00-15:00 I 17:00-21:00)
Soep
Italiaanse pomodoricrèmesoep
met basilicumolie
€ 8,-
Italiaanse pomodoricrèmesoep
met basilicumolie
€ 8,-
Seizoenssoep
van de chef
€ 8,50
Gehaktballetjes
voor in je soep
€ 2,-
Apero Hapjes
Bruschetta tomaat basilicum
€ 11,-
Huisbereide hummus met pita
€ 7,-
Gemarineerde olijven
met gerookte amandelen
€ 4,50
Rustieke bruine bol
met Franse tuinkruidenboter
€ 6,50
Drie blini's
met gerookte zalm, mozzarella en (forel)kaviaar
€ 7,50
Coppa di Heuvelland
€ 6,50
Knabbelspek
€ 8,50
ROBUUST worst
naar eigen recept, Duvel tripel hop
€ 6,50
Bruschetta tomaat basilicum
€ 11,-
Huisbereide hummus met pita
€ 7,-
Gemarineerde olijven
met gerookte amandelen
€ 4,50
Hete Kolen
pikante kaashapjes in zwarte tempura, Sriracha mayo
€ 7,-
Voorgerechten
Steak tartare "Blanc-bleu Belge"
geprepareerd (100g, klassiek rauw gerecht)
€ 14,-
Knolselder-carpaccio
met truffelolie en rode biet
€ 12,50
Tataki van tonijn
taboulehsalade, soyabonen, wakame
€ 14,-
Ambachtelijke garnaalkroket
48% Noordzeegarnalen, pure garnalenfond, witlofslaatje
€ 13,50
Carpaccio van ossenhaas
met zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas
€ 15,50
Steak tartare "Blanc-bleu Belge"
geprepareerd (100g, klassiek rauw gerecht)
€ 14,-
Knolselder-carpaccio
met truffelolie en rode biet
€ 12,50
Hoofdgerechten
Zeevruchten
pasta met zalm, inktvis, venusschelp, mosselen en scampi
€ 30,-
Premium Entrecote van de Lava-grill
dry-aged met Argentijnse chimicurri
€ 36,50
Carrilleras Iberico
wangetjes van het Iberico varken
€ 26,50
Verse tonijn
van de grill
€ 29,50
Gebakken Zalmfilet
afgewerkt met citroenolie
€ 25,-
Steak Tartare
"Blanc-Bleu Belge" (200gr, klassiek rauw gerecht)
€ 25,50
Saté
van varkenshaas, pindasaus, atjar tjampoer
€ 21,50
Scaloppine alla Milanese
(schnitzel) tomaat-basilicum, rucola, parmezaan
€ 23,50
"Catch of the Day"
volgens aanvoer van onze Zeeuwse leverancier
€ 0,-
Scampi spies gegrild
met warme groenten
€ 23,50
Zeevruchten
pasta met zalm, inktvis, venusschelp, mosselen en scampi
€ 30,-
Premium Entrecote van de Lava-grill
dry-aged met Argentijnse chimicurri
€ 36,50
Carrilleras Iberico
wangetjes van het Iberico varken
€ 26,50
Eendenborstfilet
met rode portsaus
€ 25,50
Limburgse maishoenderfilet
met peper-cognacsaus
€ 23,50
Flat Iron Steak
(rund) met béarnaisesaus
€ 29,50
Voor bij je Hoofdgerecht
Frietjes met mayo
€ 4,-
Zoete aardappelfrietjes met truffelmayo
€ 5,50
Aardappelkroketten
€ 4,-
Gratin aardappel-truffel
€ 6,-
Pasta aglio e olio
€ 6,-
Gemengde frisse Salade
€ 4,50
Maaltijdsalades
Griekse Salade
met vleesspiesjes, tzatziki en feta
€ 22,50
Falafel bowl
met huisbereide hummus en baba ganoush
€ 19,50
Salade Tok Tok
met kipfilet, notenmelange, chilisaus
€ 20,50
Griekse Salade
met vleesspiesjes, tzatziki en feta
€ 22,50
Caesar salad
met gebakken kip, croutons en parmezaan
€ 20,50
Falafel bowl
met huisbereide hummus en baba ganoush
€ 19,50
Scampi salade
met knoflooksaus
€ 23,50
Pasta
Asian infused risotto
met citroengras en groenten
€ 21,50
Spaghetti bolognese
met tomaat-gehaktsaus en parmezaan
€ 18,-
Linguine carbonara
met romige saus en spek, ei en parmezaan
€ 18,50
Asian infused risotto
met citroengras en groenten
€ 21,50
Voor de kleine Robuustjes
Pannenkoek
€ 5,-
Boterham
met chocopasta | confituur | stroop
€ 2,-
Tomatensoepje
€ 3,50
Croque uit het vuistje
€ 5,-
Spaghetti bolognese
met tomaat-gehaktsaus en parmezaan
€ 9,50
Friet
met frikandel | kipnuggets | kaaskroket | bitterballen I vissticks
€ 9,-
Hamburger Blanc-Bleu Belge
op briochebroodje met frietjes (ook voor tieners)
€ 16,50
Kinderijsje
€ 5,-
Desserts
Dessert
Sabayon
à la minute geklopt, met Amaretto en vanilleroomijs
€ 10,50
Crème Brulée
met citroengras
€ 8,50
Verse cheesecake
van onze huispatissier "Mastique"
€ 10,50
Dame blanche
met slagroom
€ 8,50
Coupe Colonel
cirtroensorbet met wodka
€ 9,50
Sabayon
à la minute geklopt, met Amaretto en vanilleroomijs
€ 10,50
Chocolade Bombe
van Callebaut, op Oreo bodem en vanilleroomijs
€ 9,50
Crêpes Suzette
met vanilleroomijs
€ 10,-