Diner :: Robuust Lekker

Diner (vanaf 17:00 uur)

Apero Hapjes

Bruschetta tomaat basilicum € 8,-

Huisbereide hummus met pita € 6,-

Coppa di Heuvelland € 6,50

Bresaola € 8,50

ROBUUST worst naar eigen recept, Duvel tripel hop € 5,50

Knabbelspek € 6,50

Brood met alioli limón € 4,50

Voorgerechten

Rundscarpaccio met truffelmayonaise en parmezaanse kaas € 13,-

Vitello tonnato kalfsfricandeau met tonijnmayonaise € 14,-

Zalm Tataki met wakame, wasabi, soyabonen € 11,50

Steak tartare geprepareerd € 12,50

Burrata van buffel met tomaat, verse vijgen, basilicum € 12,-

Oesterzwam-carpaccio met truffelolie en rode biet € 12,50

Italiaanse tomatencrèmesoep met basilicumolie € 6,50

Seizoenssoep € 7,-

Hoofdgerechten

Verse tonijn van de grill € 28,50

Thaise Curry met vegan "no-chicken chunks", groenten, quinoa € 18,-

Zeebaarsfilet op de huid gegrild € 23,50

Saté van varkenshaas, pindasaus, atjar tjampoer € 17,50

Vlaamse Klassieker Gehaktbal "Blanc Bleu Belge" in La Chouffe-kriekensaus € 17,50

Gebakken Zalmfilet afgewerkt met citroenolie € 22,50

Hammetje (sous-vide) met Limburgse mosterdsaus € 20,50

Flat Iron Steak (rund) met béarnaise saus € 25,50

Picanha van de Lava-grill (graangevoerd - Ardennen) met chimi curri € 24,-

Limburgse parelhoenfilet met romige pepersaus € 22,-

Eendenborstfilet met rode portsaus € 18,50

Steak Tartare geprepareerd € 19,50

Voor bij je Hoofdgerecht

Frietjes met mayo € 3,-

Zoete aardappelfrietjes met truffelmayo € 4,50

Aardappelkroketten € 3,-

Gratin aardappel-truffel € 4,50

Spaghetti aglio e olio € 4,-

Frisse koolsalade € 2,50

Gemengde frisse Salade € 2,50

Maaltijdsalades

Salade Tok Tok met kipfilet, notenmelange, chilisaus € 17,50

Caesar salad met gebakken kip, croutons en parmezaan € 18,50

Falafel bowl met huisbereide hummus en baba ganoush € 17,-

Scampi salade met knoflooksaus € 19,50

Pasta

Spaghetti aglio e olio scampi met zongedroogde tomaten € 20,-

Spaghetti bolognaise met tomaat-gehaktsaus en parmezaan € 14,50

Pappardelle tartufata met bospaddestoelen € 16,50

Linguini salmone met romige tomaat-basilicumsaus € 17,50

Linguine carbonara met romige saus en spek, ei en parmezaan € 15,-

Voor de kleine Robuustjes

Pannenkoek € 4,-

Boterham met chocopasta | confituur | stroop € 2,-

Tomatensoepje € 3,50

Croque uit het vuistje € 5,-

Spaghetti bolognaise met tomaat-gehaktsaus en parmezaan € 7,-

Friet met frikandel | kipnuggets | kaaskroket | bitterballen € 7,50

Kinderijsje € 3,50

Desserts

Dessert

Citroensorbet met wodka € 9,-

Witte chocolade bavarois met Bastogne koek en Licor 43 € 9,-

Dame blanche € 8,-

Crème Brulée € 7,50

Caramel apple pie € 8,-

Chocolade Bombe van Callebaut, op Oreo bodem en vanilleroomijs € 9,50

Cheesecake € 8,50